Brot selber machen zutaten

Für Brot braucht man vor allem Mehl und Wasser

Reines Roggenmehl braucht oft Sauerteig Leckeres Brot backen - dafür braucht es nur 5 einfache Zutaten. Unser Grundrezept und viele praktische Tipps!.

Hefe sorgt für die Lockerheit im Teig

Ein Brot zu backen ist gar nicht schwer und lässt sich bereits aus nur drei Zutaten herstellen. Egal ob saftiges Vollkornbrot oder einfaches Roggenbrot, Laugenstangen oder Walnussbrötchen: Bei uns findet ihr die besten 50 Brot-Rezepte und hilfreiche Tipps & Tricks rund ums Brot Backen.

Salz ist essenziell für den Geschmack

Manchmal sind Eier für die Bindung hilfreich Ein richtig gutes Brot zu backen ist mit diesem Rezept wirklich kinderleicht. Einfach den Teig anrühren, gehen lassen und im Topf backen – mehr ist es nicht.

Manchmal kommt auch ein wenig Zucker dazu

Deshalb haben wir hier unsere besten Brot-Klassiker gesammelt. Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung und vielen Step-Bildern gelingen dir die Rezepte garantiert – und sie sind wirklich einfach und ganz ohne Zusatzstoffe.

Ein Schuss Öl macht das Brot weicher

Ein gutes Rezept ist entscheidend Das Brot ist Kulturgut, prägt die Menschheit und verbindet. Johann Lafer hat die besten Bäcker Deutschlands getroffen und das perfekte Rezept für Brotliebhaber geschaffen.

Vollkornmehl gibt mehr Ballaststoffe

Entdecke einfache Rezepte, erhalte hilfreiche Backtipps und erfahre Wissenswertes über hochwertiges Brot, Handwerkskunst und Tradition. Ein faszinierendes Hobby für diejenigen, die sich in einer zunehmend hektischen Welt nach Gelassenheit sehnen.

Man kann auch Samen wie Kümmel einrühren

Verschiedene Mehlsorten ergeben unterschiedliche Brote Mit unseren einfachen Brot-Rezepten können selbst Anfänger ihr eigenes Naan-Brot oder Körnerbrot backen, Bauernbrote mit Sauerteig oder Pizzabrot mit Hefe. Es braucht vielleicht ein wenig Zeit und Muse.